Märzeneke - Märzen Lager

Märzen Lager de 5,5°GL 👽 Lata 473ml.

Märzen es un tipo de “ambar” lager alemán, que solían ser la cerveza ícono de los Oktoberfest en Bavaria y diseñadas para tomar y tomar y tomar!

Para nuestra Märzeneke trabajamos un perifl de minerales del agua super ligero; utilizamos solamente la más fina malta alemana Weyermann Pilsen, Vienna, Munich y Caramunich; lúpulo noble alemán Hallertau Tradition y el neonoblesque americano Lemondrop en formato avanzado "Lupulín"; fermentamos lentito con la clásica levadura Weihenstephaner y carbonatamos de manera natural mediante el método de "spunding"; y luego la maduramos por meses en frío.

Esto genera una cerveza con TOMABILIDAD fuera de esta galaxia: aromas y sabores maltosos a pancito, nueces y miel; en boca es de cuerpo ULTRA ligero y chispeante, cayendo por la garganta como agüita pa la sé; aquí el lúpulo no es protagonista, en amargor lo suficiente para equilibrar (dejando el protagonismo a la maltosidad y dulzor relativo), pero se deja ver un poquito en sabor con notas cítricas a limoncito y tiene una espuma CREMOSÍSIMA que solo una leva lager puede generar.

Dime lo má, debería ser ilegal servirla en formato menor a 1LT Ah-Ah!