Carta Brewpub

La masa de nuestras pizzas se hace con cerveza en vez de agua.

El horno está a 500°C.

Nuestra salsa de tomate italiana cuenta con la adición de aceite de ajo.

Cajas para llevar $900 c/u.

Descorche Vino: $15.000 por botella.

Descorche Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.

El menú está sujeto a disponibilidad y ruptura de stock - consulte por si las dudas.

Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un turcito.

Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.

Cuando mencionamos los sabores y aromas frutales de la cerveza esto no significa que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas).



- PIZZA -

SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla morada y pimentón. $14.500

COMO LA CALLAMPA - queso mozzarella, queso azul, tomate, champiñones, cebolla morada,, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $15.800

SOYLA-EN-CAJUNADA (Vegana) - salsa de tomate, pimentón, tomates, jalapeños (opcionales), carveg molida a base de proteína de soya y crema de cajú fuera del horno. $14.500

LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicilla, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $14.800

HAMBU.PE - queso mozzarela, queso azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana de pimenton. $15.400

FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida, jalapeño , cebolla, pimentón, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt). $15.800

SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $14.000

PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $14.000

PRIETAS FT. QUESO AZUL - salsa de tomate, prietas, queso azul y mozzarella, y un toque de merkén. $14.800

TAI MANÍ-ATICO - salsa de mantequilla de mani (gengibre, ajo, merkén), quesos mozzarella y azul, cebolla y pollo. $15.800

JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, rúcula y jamón serrano fuera del horno. $15.400

SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas, champiñones y queso mozzarella al horno. Surtido vegetal fuera del horno (Rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras). $14.800

TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $14.500

MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $14.500

BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarela, queso azul,cebolla, albahaca, sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $13.500

MARINARA (Vegana) - una pizza minimalista y clásica. Nada más que salsa de tomate. $13.000

PAN - PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $11.500

FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $11.500

DESAYUNADO - salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla morada, tocino, y terminada con dos huevos revueltos al horno. $15.800

VIOLENTINA - aceite de oliva, queso mozzarella, cebolla, pollo (macerado con mostaza), quezo azul, tomate salteado. $15.400

LA EMPATIA - aceite de oliva, queso mozzarella, queso parmesano, carne (de pino), cebolla, aceituna, pasas, huevo duro y una pizca de merken $15.800



- SCHOP / DRAFT -

FLIGHT DE CERVEZAS - 5 copitas de 250ml, elige tu $13.000

CHORA MAILAXIA - DDH Hazy IPA - aprox.510ml. 6,5GL - una de nuestras clásicas. Explota en sabores a mango y naranja. $5500. Shop de 355ml $3900

MÄRZENEKE - Märzen Lager - aprox.510ml. 5,5GL - de origen alemán con sabores más maltosos y tonos a pan fresco. Bien ligera. $4500. Shop de 355ml $3200

COLORADO - Hoppy Amber Ale - aprox.510ml. 5,5GL - caramelosa y ligera, perfecta para todo público. $4200. Shop de 355ml $3000

TRACHER - Wheatmeal Stout - aprox 510ml. 6,5GL - nuestra clasica negra que explota en notas a cafe tostado, chocolate amargo y malta dulce. $4500. Shop de 355ml $3200

OFERTA GROWLER CERVEZA INVITADA - GROWLER DE 1.9LT $20.000

WINGARDIUM LUMINOSA - EXPERIMENTAL DDH HAZY DIPA aprox 510ml, 8,5GL $6500. Shop de 355ml $4500

LUMINOSA PERREA SOLA - DDH HAZY DIPA aprox 510 ml, 8GL 𝗟𝘂𝗺𝗶𝗻𝗼𝘀𝗮 𝗣𝗲𝗿𝗿𝗲𝗮 𝗦𝗼𝗹𝗮 explota en notas cremosas a sorbete de limón, naranja confitada, milkshake de mango, cheesecake de maracuyá y pie de nectarines shop de $6500. Shop de 355ml $4500

WHIPAZO - DDH HAZY DIPA aprox 510 ml, 7,5GL colaborativa con @coastmountain cerveza que explota a notas jugosas a piña y maracuya. $6500. Shop de 355ml $4500

SAIBER SERFER - DDH West Coast IPA arox 510ml 6,5 GL explota en notas a mermelada de frutilla, bosquecito de pino, marihuana bien dank,naranja confitada y mango confitado. $5500. Shop de 355ml $3900.

CHILAX - DDH COLD DOUBLE IPA 510ml 8GL con notas a melon tuna, vino blanco, limonada, y maracuya. estilo de cerveza con final mas seco. $5500. Shop de 355ml $3900.



- Vinos de la Zona -

CASA MARÍN 750 ML - Lo Abarca - Pinot Noir o Syrah $35.000

RUKUMILLA - GOLDEN BREAST 750 ML - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $35.000

SIBARIS - UNDURRAGA 750 ML - Cabernet Sauvignon, Carmenere o Merlot $13.000

TH CABERNET MAIPO UNDURRAGA 750 ML - Botella 750 $19.800

TH UNDURRAGA CARMENERE PEUMO 750 ML - Botella 750 $19.800

TH UNDURRAGA CABERNET CAUQUENES 375 ML - Botella 375 $11.000



- Jugos y Tragos -

JUGOS - pulpa de fruta congelada, preguntar por disponibilidad de sabores. aprox 500ml $3500

MOJITO SUCIO - $6000

BEBIDAS - preguntar por diponibilidad $2000

RAMAZZOTTI - $6000

RAMASHOP - ramazzotti terminado con una hazy ipa $6500

PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $5600

WHISCOLA (jamason) - $6000

PISCO SOUR - $3800

LIMONADA TRADICIONAL - $4000

RAMAZOTTI VIOLETO - $6000

CHELADA SZOT - CHORA SOUR, CON LIMON , SAL Y MERKEN EN EL BORDE $5400

RED BULL 250ml - $2500

VODKA + RED BULL - $5600

MOJITO - $6000

MOJIPA - $6000

CHELADA/MICHELADA - TRANSFORMA UNA DE NUESTRAS CHELAS $1000



- Postres -

Helados Paleta AY MARÍA - estilo mexicano: lúcuma, frambuesa, mango, oreo, dulce de leche, limon menta $3600