Carta Brewpub

La masa de nuestras pizzas se hace con cerveza en vez de agua.

El horno está a 500°C.

Nuestra salsa de tomate italiana cuenta con la adición de aceite de ajo.

Cajas para llevar $900 c/u.

Descorche Vino: $15.000 por botella.

Descorche Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.

El menú está sujeto a disponibilidad y ruptura de stock - consulte por si las dudas.

Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un turcito.

Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.

Cuando mencionamos los sabores y aromas frutales de la cerveza esto no significa que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas).

- PIZZA -

SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla morada y pimentón. $14.500

COMO LA CALLAMPA - queso mozzarella, quezo azul, tomate, champiñones, cebolla morada,, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $15.800

SOYLA-EN-CAJUNADA (Vegana) - salsa de tomate, pimentón, tomates, jalapeños (opcionales), carveg molida a base de proteína de soya y crema de cajú fuera del horno. $14.500

LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicilla, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $14.800

HAMBU.PE - queso mozzarela, quezo azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana de pimenton. $15.400

FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida (de pavo con epecies), aji , cebolla, pimentón, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt). $15.800

SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $14.000

PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $14.000

PRIETAS FT. QUESO AZUL - salsa de tomate, prietas, queso azul y mozzarella, y un toque de merkén. $14.800

TAI MANÍ-ATICO - salsa de mantequlla de mani (gengibre, ajo, merkén), quesos mozzarella y azul, cebolla morada y pollo macerado. $15.800

JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, quezo de cabra, rúcula y jamón serrano fuera del horno. $15.400

SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas, champiñones y queso mozzarella al horno. Surtido vegetal fuera del horno (Rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras). $14.800

TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $14.500

MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $14.500

BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarela, quezo azul,cebolla, albahaca, sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $13.000

MARINARA (Vegana) - una pizza e las más minimalistas y clásicas. Nada más que salsa de tomate. $13.000

PAN - PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $11.500

FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $11.500

VIOLENTINA - aceite de oliva, queso mozzarella, cebolla, pollo (macerado con mostaza), quezo azul, tomate salteado. $15.400

LA EMPATIA - aceite de oliva,quezo mozzarella, queso parmesano, carne (de pino), cebolla, aceituna, pasas, huevo duro y una pizca de merken $15.800

- SCHOP / DRAFT -

FLIGHT DE CERVEZAS - 5 copitas de 250ml, elige tu $13.000

CHORA MAILAXIA - DDH Hazy IPA - aprox.510ml. 6,5GL - una de nuestras clásicas. Explota en sabores a mango y naranja. $5500

CHORAZARD X @freestylehops - TDH Hazy TIPA en colaboracion con @freestylehops - aprox.510ml. 9GL - la evolución de nuestra Chora Mailaxia. Más intenso en sus sabores y mayor grado alcohólico. $7000

COLORADO - Hoppy Amber Ale - aprox.510ml. 5,5GL - caramelosa y ligera, perfecta para todo público. $4200

CERVEZA INVITADA 1 - CERVECERIA JESTER COSMONAUTA RUSSIAN IMPERIAL STOUT 10GL-aprox 510ml $6000

CERVEZA INVITADA 2 - CERVECERIA ALAMEDA WOODS WINTER WARMER, ESTILO BARLEY WINE-aprox 510ml $6000

CHORA SOUR - DDH SOUR IPA aprox 510 ml, 6,5GL cerveza con notas a limon confitado,cedron maracuya, durazno, sour skittles y gomitas loop, su tono sour por tener lactobacilo $5500

DAZEY HAZY - DDH Hazy DIPA aprox 510ml, 8,5GL cerveza que explota cremosas a coco, vanilla, menta, frutales a sorbet de naranja y tropicales a mango y maracuya $6500

PULPA - Hazy Pale Ale con naranja aprox 510ml 4,5GL $4200

OFERTA GROWLER CERVEZA INVITADA - GROWLER DE 1.9LT $20.000

CARTONE - Barley Wine aprox 350ml, 10GL, cofermentado con mosto de Garnacha de @casamarinwinery añejado 12 meses en barrica de pisco mistral $6500

LUZ - EXPERIMENTAL DDH HAZY DIPA aprox 510ml, 8,5GL $6500

- Vinos de la Zona -

CASA MARÍN - Lo Abarca - Pinot Noir, Syrah o Sauvignon Blanc. $30.000

HOOPS - Talagante - Blend de Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, y Carmenere 25%. Total de 585 botellas envasadas. $30.000

RUKUMILLA - GOLDEN BREAST - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $35.000

UNDURRAGA - $12.000

VINO DEL DIA - copa - aprox. 250ml $6000

- Jugos y Tragos -

JUGOS - pulpa de fruta congelada, preguntar por disponibilidad de sabores. aprox 500ml $3500

MOJITO SUCIO - $6000

RAMAZZOTTI - $6000

RAMASHOP - ramazzotti terminado con una hazy ipa $6500

PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $5600

WHISCOLA (jamason) - $6000

PISCO SOUR - $3500

LIMONADA TRADICIONAL 350ML - $4000

RAMAZOTTI VIOLETO - $6000

CHELADA SZOT - CHORA SOUR, CON LIMON , SAL Y MERKEN EN EL BORDE $5400

RED BULL 250ml - $2500

VODKA + RED BULL - $5600

MOJITO - $6000

MOJIPA - $6000

CHELADA/MICHELADA - TRASFORMA UNA DE NUESTRAS CHELAS $1000

- Postres -

Helados Paleta AY MARÍA - estilo mexicano: lúcuma, frambuesa, mango, oreo, dulce de leche, limon menta $3600