SZOT ES LIBRE DE HUMO Y FRITURA EN TODO SU RECINTO
(Hay una zona cerca del portón de la entrada dónde se puede fumar)
SI TIENE ALGUNA ALERGIA POR FAVOR AVISAR AL STAFF
En estos momentos no contamos con servicio de delivery, solamente servicio presencial en el local o retiro desde nuestra tienda.
Somos "kid-friendly" para niños que son "restaurant-friendly".
También somos "pet-friendly" en el jardín afuera, pero tu perrito debe estar siempre con correa.
Nuestro local y comidas pueden tener trazos de los siguientes ingredientes/insumos:
GLUTEN-AJO-CRUSTACIOS-HUEVOS-PESCADO-MANÍ-SOJA-LECHE-NUECES-APIO-MOSTAZA-SÉSAMO-MIEL-LEVADURAS-LACTOBACILOS -CHANCHO/PUERCO
(Al pie de esta página se puede ver más detalles de insumos que pueden generar posibles reacciones alérgicas.)
Nuestro horno italiano eléctrico trifásico trabaja a 500°C (932° F).
Agregamos un poco de aceite de oliva con ajo a nuestra salsa de tomate italiana.
Cajas para llevar pizza $1000 c/u.
Descorche Vino: $15.000 por botella, o sea, si vas a traer un vino, que sea uno bueno.
"Descorche" Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.
Los productos en esta carta/menú están sujetos a disponibilidad y ruptura de stock, o pequeñas variaciones - consulte por si las dudas.
Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un tourcito.
Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.
Los sabores y aromas frutales de la cerveza no necesariamente significan que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas)
-HAMBURGUESA DE AUTOR-
PUEDE SER QUE OCUPAMOS ESPECIES COMO AJO, PIMIENTA Y SAL, ENTRE OTRAS, PARA CONDIMENTAR NUESTRA CARNE
SI TIENES ALGUNA ALERGIA AVISAR AL STAFF
LAS HAMBURGUESAS VAN CON UN POCO DE CHIPS DE ACOMPAÑAMIENTO. ALTERNATIVAMENTE, PUEDE SER CON HOJAS VERDES DE ENSALADA. CARNE ADICIONAL = $4,000-
CÓRTALA - hamburguesa casera, queso cheddar, coleslaw, pepinillos, cebolla caramelizada, y ajonesa (mayonesa con ajo). $11.500
CHEESEBURGER -hamburguesa casera, queso cheddar, cebolla morada, $9.500
SMOKY hamburgesa casera con prietas,queso azul, cebolla morada fresca, mermelada de arandano casera y mix de hojas. $12.500
Mc SZOT, hamburguesa casera, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos, fancy sauce, ajonesa, lechuguita $11.000
-PICOTEO-
PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $13.000
PALITOS DE QUESO- masa de pizza, queso mozzarella $13.000
FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $13.500
-SOPA-PIZZA 500° C
La masa de nuestras pizzas se hace con harina de trigo y cerveza (en vez de agua), y la fermentamos en frío 1-2 días como mínimo.
-CLASSICAS-
SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla y pimenton. $16.500
MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $16.000
PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $16.000
SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $16.000
BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarella, queso azul, cebolla, albahaca, peperoncino (un tipo de merkén italiano), sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $16.000
JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano fuera del horno, terminado con una reduccion de cerveza negra. $17.500
TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $16.000
SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas verdes, champiñones y queso mozzarella al horno. mix de hojas fuera del horno (rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras), terminado con una reduccion de cerveza negra. $16.500
LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicilla, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $16.500
-PIZZAS DIFFERENTES - OFF THE WALL-
TAI MANÍ-ÁTICO - salsa de mantequilla de maní, gengibre, ajo, merkén, quesos mozzarella y azul, cebolla morada y longanicilla. $17.500
DESAYUNADO - salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla morada, longanicilla, y terminada con dos huevos revueltos al horno. $17.000
COMO LA CALLAMPA (Vegetariana) - queso mozzarella, queso azul, tomate, champiñones, cebolla, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $17.500
HAMBU.PE - queso mozzarela, queso azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana huancaina y un poquitito de huacatay $17.500
FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida, pimenton, cebolla, ají verde, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt) $17.500
PRIETAS CON QUESO AZUL - salsa de tomate, queso azul y mozzarella, prietas, y un toque de merkén. $16.500
MIELDA - salsa de tomate, queso mozzarella, ají verde, longanicilla, cebolla, y terminado con miel. $16.500
HIGOCENTRICA - higos de nuestro jardín, cebolla, miel, quesos mozzarella y azul $17.500- POSTRE DEL DIA -
LECHE ASADA $4500 (hoy no hay)
PALETAS DE HELADO ARTESANAL $4500 (OREO, DULCE DE LECHE, MANGO MARACUYA Y LEMON MENTA GENGIBRE)
- SCHOP / DRAFT -
TABLAS DE DEGUSTACION DE CERVEZAS FLIGHT/VUELO DE CERVEZAS - 5 copitas de 225 ml, eliges tu $13.000 (no incluye botellas) (OJO si hay mucho público, a veces tenemos que suspender temporalmente el servicio de vuelos de cervezas) TRANSFORMA UNA DE NUESTRAS CHELASCHELADA = jugo de limón en el borde con sal $1500 MICHELADA - jugo de limón en el borde con sal y merkén, sriracha y salsa inglesa y jugo de limón adentro $2000 |
COLORADO - AMBER ALE - 5,4 GL - un toque dulce, ámbar, va bien con pizzas, hamburguesas y comidas picantes. $5000 470ml $4000 330ml
DADDY DANKY - Double Hazy IPA- 8GL, Distinguida con medalla de ORO en categoria JUICY or HAZY IMPERIAL or DOUBLE INDIAN PALE ALE y ORO como MEJOR CERVEZA CHILENA 2024 en (Copas Cerveza de América) $7200 470ml $4.500 355ml
GOLDMUNDO - Double Dry Hopped Imperial Saison- 7,5 GL, $6000
TRACHER - STOUT- Cerveza de estilo negra con notas a chocolate amargo, cafe tostado y caramelo. $5.500 6,5 GL 470ml
PERRUCHI - WEST COAST LAGER - cerveza lager al estilo Californiano 4,9 GL $5.500 470ml OJO: PROMO 2X $8000
BELGIAN ALE CERVEZA EXPERIMANTAL Estilo belga con un sabor carameloso con notas florales y a platano. $5.500 470ML
SISMO - BARLEY WINE - 9 GL - Nuestra SISMO ha formado parte de nuestro portafolio desde el 2006 e inmutablemente, a pesar del paso de los años, en cada Vintage es una cerveza fuerte, con cuerpo, intensamente maltosa y compleja, pero equilibrada con el amargor, aroma y sabor del lúpulo. Y está rankeada como la mejor barley wine de Chile según los usuarios de @untappd $7000 470ml
CHORA MAILAXIA - Double Dry Hopped Hazy IPA - 6,5 GL , nuestra clásica hazy ipa con notas a mango y papaya. $5.800 470ml $4.000 355ml
- BOTELLAS Y LATAS -
RENEGADO FUNKY NECTARINE SAISON - Specialty Saison 330 ml 6 GL $8.000 en botella
RENEGADO SAISON CARMENERE - Specialty Saison 330 ml 6 GL $8.000 en botella
- COCKTAILS-
CLEVER LOVE - (Ramazzotti, lime juice, arandanos, terminado con CHORA MAILAXIA) $7500
ROCKY SZOT- Whiskey a las rocas hecho en colaboacion con @gin.proa destilado de cerveza añejado por 4+ años $9000
RAMAZZOTTI SPITZ - $6500
RAMASHOP - ramazzotti, espumante, terminado con nuestra (CHORA MAILAXIA) $6500
PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $6000
WHISCOLA (JAMASON, WILD TURKEY) - $6500
PISCO SOUR- (Pisco, lime juice, simple syrup de la casa, albumida) - $6000
RAMAZOTTI VIOLETO - $6500
MOJITO - $6500
MOJIPA - (lima, menta, simple syrup de la casa, ron, lime juice y terminado con chora mailaxia) $7000
-SIN ALCOHOL-
MOJITO SIN ALCOHOL $5000
JUGOS - pulpa de fruta congelada, hoy solamente FRUTILLA . $4500
BEBIDA - normalmente contamos con Coca Cola "sabor original", Coca Cola "sin azucar", Coca Cola "light", GINGER ALE, Canada Dry Light, Canada Dry Zero, Pepsi, Pepsi "zero azucar", Pepsi Light, SPRITE SIN AZUCAR, 7UP, CRUSH, CRUSH ZERO, $2500
CAFÉ de prensa - granos peruanos tostados en SZOT $2500
TE - selección de té en bolsitas $2500 o infusión $2500
AGUA CON GAS / AGUA SIN GAS Cachantún o similar $2500
AGUA DE LA LLAVE - GRATIS
- Vinos de la Zona -
RUKUMILLA - GOLDEN BREAST 750 ML - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $45.000
TERROIR HUNTER - UNDURRAGA 750 ML - CABERNET SAUVIGNON ALTO MAIPO $19.800
TERROIR HUNTER - UNDURRAGA 750 ML - SYRAH LEYDA 2021 - $19.800FLAHERTY BLEND - ACONCAGA 750 ML - mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Verdot y Tempranillo $17.000
ALERGENOS - NUESTROS PRODUCTOS PUEDEN CONTENER LOS SIGUIENTES INGREDIENTES O TRAZOS DE LOS MISMOS:
1. Cereales que contienen gluten
(trigo, centeno, cebada, avena o en sus versiones malteadas)
2. Crustáceos y productos derivados
(camarones, langostinos, cangrejos y similares)
3. Huevos y productos derivados
(huevos y productos que los contengan: mayonesa, emulsionantes, pasta al huevo)
4. Pescado y productos derivados
(productos alimenticios en los que el pescado está presente, incluso en pequeños porcentajes)
5. Maní, mantequilla de maní y otros frutos secos
6. Soja y productos derivados (productos derivados como leche de soja, tofu, fideos de soja y similares)
7. Leche y productos derivados (incluidas lactosa, yogur, helados, otras cremas, etc.), quesos de vaca, cabra, búfula, etc.
8. Frutos de cáscara y sus derivados (almendras, avellanas, anacardos, pecanas, anacardos, pistachos)
9. Apio y sus productos (tanto en trozos como en preparaciones para sopas, salsas y concentrados de hortalizas)
10. Mostaza y sus derivados, chiles y polvos.
(se puede encontrar en salsas y condimentos, especialmente en mostaza)
11. Semillas de sésamo y productos derivados (semillas enteras utilizadas para pan, harinas)
12. Dióxido de azufre y sulfitos.
(dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados en SO2 - utilizados como conservantes, los podemos encontrar en: conservas de pescado, encurtidos, en aceite y salmuera, en mermeladas, vinagre, setas y refrescos y zumos de frutas)
13. Lenteja, arveja, poroto y garbanzo y productos derivados (presentes en alimentos veganos en forma de: asados, embutidos, harinas y similares)
14. MIEL de abeja
15. Levaduras y lactobacilos
