La masa de nuestras pizzas se hace con cerveza en vez de agua.
El horno está a 500°C.
Nuestra salsa de tomate italiana cuenta con la adición de aceite de ajo.
Cajas para llevar $900 c/u.
Descorche Vino: $15.000 por botella.
Descorche Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.
El menú está sujeto a disponibilidad y ruptura de stock - consulte por si las dudas.
Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un turcito.
Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.
Cuando mencionamos los sabores y aromas frutales de la cerveza esto no significa que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas).
- PIZZA -
SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla morada y pimentón. $14.500
COMO LA CALLAMPA - queso mozzarella, quezo azul, tomate, champiñones, cebolla morada,, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $15.800
SOYLA-EN-CAJUNADA (Vegana) - salsa de tomate, pimentón, tomates, jalapeños (opcionales), carveg molida a base de proteína de soya y crema de cajú fuera del horno. $14.500
LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicilla, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $14.800
HAMBU.PE - queso mozzarela, quezo azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana de pimenton. $15.400
FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida (de pavo con epecies), aji , cebolla, pimentón, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt). $15.800
SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $14.000
PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $14.000
PRIETAS FT. QUESO AZUL - salsa de tomate, prietas, queso azul y mozzarella, y un toque de merkén. $14.800
TAI MANÍ-ATICO - salsa de mantequlla de mani (gengibre, ajo, merkén), quesos mozzarella y azul, cebolla morada y pollo macerado. $15.800
JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, quezo de cabra, rúcula y jamón serrano fuera del horno. $15.400
SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas, champiñones y queso mozzarella al horno. Surtido vegetal fuera del horno (Rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras). $14.800
TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $14.500
MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $14.500
BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarela, quezo azul,cebolla, albahaca, sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $13.000
MARINARA (Vegana) - una pizza e las más minimalistas y clásicas. Nada más que salsa de tomate. $13.000
PAN - PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $11.500
FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $11.500
VIOLENTINA - aceite de oliva, queso mozzarella, cebolla, pollo (macerado con mostaza), quezo azul, tomate salteado. $15.400
LA EMPATIA - aceite de oliva,quezo mozzarella, queso parmesano, carne (de pino), cebolla, aceituna, pasas, huevo duro y una pizca de merken $15.800
- SCHOP / DRAFT -
FLIGHT DE CERVEZAS - 5 copitas de 250ml, elige tu $13.000
CHORA MAILAXIA - DDH Hazy IPA - aprox.510ml. 6,5GL - una de nuestras clásicas. Explota en sabores a mango y naranja. $5500
CHORAZARD X @freestylehops - TDH Hazy TIPA en colaboracion con @freestylehops - aprox.510ml. 9GL - la evolución de nuestra Chora Mailaxia. Más intenso en sus sabores y mayor grado alcohólico. $7000
COLORADO - Hoppy Amber Ale - aprox.510ml. 5,5GL - caramelosa y ligera, perfecta para todo público. $4200
CERVEZA INVITADA 1 - CERVECERIA JESTER COSMONAUTA RUSSIAN IMPERIAL STOUT 10GL-aprox 510ml $6000
CERVEZA INVITADA 2 - CERVECERIA ALAMEDA WOODS WINTER WARMER, ESTILO BARLEY WINE-aprox 510ml $6000
CHORA SOUR - DDH SOUR IPA aprox 510 ml, 6,5GL cerveza con notas a limon confitado,cedron maracuya, durazno, sour skittles y gomitas loop, su tono sour por tener lactobacilo $5500
DAZEY HAZY - DDH Hazy DIPA aprox 510ml, 8,5GL cerveza que explota cremosas a coco, vanilla, menta, frutales a sorbet de naranja y tropicales a mango y maracuya $6500
PULPA - Hazy Pale Ale con naranja aprox 510ml 4,5GL $4200
OFERTA GROWLER CERVEZA INVITADA - GROWLER DE 1.9LT $20.000
CARTONE - Barley Wine aprox 350ml, 10GL, cofermentado con mosto de Garnacha de @casamarinwinery añejado 12 meses en barrica de pisco mistral $6500
LUZ - EXPERIMENTAL DDH HAZY DIPA aprox 510ml, 8,5GL $6500
- Vinos de la Zona -
CASA MARÍN - Lo Abarca - Pinot Noir, Syrah o Sauvignon Blanc. $30.000
HOOPS - Talagante - Blend de Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, y Carmenere 25%. Total de 585 botellas envasadas. $30.000
RUKUMILLA - GOLDEN BREAST - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $35.000
UNDURRAGA - $12.000
VINO DEL DIA - copa - aprox. 250ml $6000
- Jugos y Tragos -
JUGOS - pulpa de fruta congelada, preguntar por disponibilidad de sabores. aprox 500ml $3500
MOJITO SUCIO - $6000
RAMAZZOTTI - $6000
RAMASHOP - ramazzotti terminado con una hazy ipa $6500
PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $5600
WHISCOLA (jamason) - $6000
PISCO SOUR - $3500
LIMONADA TRADICIONAL 350ML - $4000
RAMAZOTTI VIOLETO - $6000
CHELADA SZOT - CHORA SOUR, CON LIMON , SAL Y MERKEN EN EL BORDE $5400
RED BULL 250ml - $2500
VODKA + RED BULL - $5600
MOJITO - $6000
MOJIPA - $6000
CHELADA/MICHELADA - TRASFORMA UNA DE NUESTRAS CHELAS $1000
- Postres -
Helados Paleta AY MARÍA - estilo mexicano: lúcuma, frambuesa, mango, oreo, dulce de leche, limon menta $3600
