La masa de nuestras pizzas se hace con cerveza en vez de agua.
El horno está a 500°C.
Nuestra salsa de tomate italiana cuenta con la adición de aceite de ajo.
Cajas para llevar $900 c/u.
Descorche Vino: $15.000 por botella.
Descorche Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.
El menú está sujeto a disponibilidad y ruptura de stock - consulte por si las dudas.
Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un turcito.
Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.
Cuando mencionamos los sabores y aromas frutales de la cerveza esto no significa que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas).
- PIZZA -
SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla morada y pimentón. $14.500
COMO LA CALLAMPA - queso mozzarella, queso azul, tomate, champiñones, cebolla morada,, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $15.800
SOYLA-EN-CAJUNADA (Vegana) - salsa de tomate, pimentón, tomates, jalapeños (opcionales), carveg molida a base de proteína de soya y crema de cajú fuera del horno. $14.500
LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicilla, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $14.800
HAMBU.PE - queso mozzarela, queso azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana de pimenton. $15.400
FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida, jalapeño , cebolla, pimentón, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt). $15.800
SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $14.000
PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $14.000
PRIETAS FT. QUESO AZUL - salsa de tomate, prietas, queso azul y mozzarella, y un toque de merkén. $14.800
TAI MANÍ-ATICO - salsa de mantequilla de mani (gengibre, ajo, merkén), quesos mozzarella y azul, cebolla y pollo. $15.800
JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, rúcula y jamón serrano fuera del horno. $15.400
SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas, champiñones y queso mozzarella al horno. Surtido vegetal fuera del horno (Rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras). $14.800
TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $14.500
MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $14.500
BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarela, queso azul,cebolla, albahaca, sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $13.500
MARINARA (Vegana) - una pizza minimalista y clásica. Nada más que salsa de tomate. $13.000
PAN - PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $11.500
FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $11.500
DESAYUNADO - salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla morada, tocino, y terminada con dos huevos revueltos al horno. $15.800
VIOLENTINA - aceite de oliva, queso mozzarella, cebolla, pollo (macerado con mostaza), quezo azul, tomate salteado. $15.400
LA EMPATIA - aceite de oliva, queso mozzarella, queso parmesano, carne (de pino), cebolla, aceituna, pasas, huevo duro y una pizca de merken $15.800
- SCHOP / DRAFT -
FLIGHT DE CERVEZAS - 5 copitas de 250ml, elige tu $13.000
CHORA MAILAXIA - DDH Hazy IPA - aprox.510ml. 6,5GL - una de nuestras clásicas. Explota en sabores a mango y naranja. $5500. Shop de 355ml $3900
MÄRZENEKE - Märzen Lager - aprox.510ml. 5,5GL - de origen alemán con sabores más maltosos y tonos a pan fresco. Bien ligera. $4500. Shop de 355ml $3200
COLORADO - Hoppy Amber Ale - aprox.510ml. 5,5GL - caramelosa y ligera, perfecta para todo público. $4200. Shop de 355ml $3000
TRACHER - Wheatmeal Stout - aprox 510ml. 6,5GL - nuestra clasica negra que explota en notas a cafe tostado, chocolate amargo y malta dulce. $4500. Shop de 355ml $3200
OFERTA GROWLER CERVEZA INVITADA - GROWLER DE 1.9LT $20.000
WINGARDIUM LUMINOSA - EXPERIMENTAL DDH HAZY DIPA aprox 510ml, 8,5GL $6500. Shop de 355ml $4500
LUMINOSA PERREA SOLA - DDH HAZY DIPA aprox 510 ml, 8GL 𝗟𝘂𝗺𝗶𝗻𝗼𝘀𝗮 𝗣𝗲𝗿𝗿𝗲𝗮 𝗦𝗼𝗹𝗮 explota en notas cremosas a sorbete de limón, naranja confitada, milkshake de mango, cheesecake de maracuyá y pie de nectarines shop de $6500. Shop de 355ml $4500
WHIPAZO - DDH HAZY DIPA aprox 510 ml, 7,5GL colaborativa con @coastmountain cerveza que explota a notas jugosas a piña y maracuya. $6500. Shop de 355ml $4500
SAIBER SERFER - DDH West Coast IPA arox 510ml 6,5 GL explota en notas a mermelada de frutilla, bosquecito de pino, marihuana bien dank,naranja confitada y mango confitado. $5500. Shop de 355ml $3900.
CHILAX - DDH COLD DOUBLE IPA 510ml 8GL con notas a melon tuna, vino blanco, limonada, y maracuya. estilo de cerveza con final mas seco. $5500. Shop de 355ml $3900.
- Vinos de la Zona -
CASA MARÍN 750 ML - Lo Abarca - Pinot Noir o Syrah $35.000
RUKUMILLA - GOLDEN BREAST 750 ML - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $35.000
SIBARIS - UNDURRAGA 750 ML - Cabernet Sauvignon, Carmenere o Merlot $13.000
TH CABERNET MAIPO UNDURRAGA 750 ML - Botella 750 $19.800
TH UNDURRAGA CARMENERE PEUMO 750 ML - Botella 750 $19.800
TH UNDURRAGA CABERNET CAUQUENES 375 ML - Botella 375 $11.000
- Jugos y Tragos -
JUGOS - pulpa de fruta congelada, preguntar por disponibilidad de sabores. aprox 500ml $3500
MOJITO SUCIO - $6000
BEBIDAS - preguntar por diponibilidad $2000
RAMAZZOTTI - $6000
RAMASHOP - ramazzotti terminado con una hazy ipa $6500
PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $5600
WHISCOLA (jamason) - $6000
PISCO SOUR - $3800
LIMONADA TRADICIONAL - $4000
RAMAZOTTI VIOLETO - $6000
CHELADA SZOT - CHORA SOUR, CON LIMON , SAL Y MERKEN EN EL BORDE $5400
RED BULL 250ml - $2500
VODKA + RED BULL - $5600
MOJITO - $6000
MOJIPA - $6000
CHELADA/MICHELADA - TRANSFORMA UNA DE NUESTRAS CHELAS $1000
- Postres -
Helados Paleta AY MARÍA - estilo mexicano: lúcuma, frambuesa, mango, oreo, dulce de leche, limon menta $3600
